Vellutata di zucchine
Zucchina (grammi)
Patata (grammi)
1/2 cipolla
Olio Evo (grammi)
Tagliare a tocchetti una zucchina (200 grammi), mezza cipolla, una patata (100 grammi) e qualche foglia di basilico.
Mettere tutto in un tegame e coprire d’acqua, salare e far bollire fino a cottura.
Frullare il tutto, condire con un cucchiaio d’olio extravergine d’oliva.
