Polpette di ricotta e spinaci
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- On 21 Dicembre 2018
ngredienti: 100 grammi ricotta fresca, 100 grammi spinaci già lessati, 1 cucchiaio olio e.v.o., pomodoro a dadini. Mettete la ricotta a scolare...
Risotto piselli e prosciutto
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- On 21 Dicembre 2018
Ingredienti: 50 grammi prosciutto cotto, 60 grammi riso, 150 grammi piselli freschi o surgelati, 1 cucchiaio di olio e.v.o , in una...
Fregola con verdure
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- On 21 Dicembre 2018
Ingredienti: 60 grammi di fregola sarda, mezza melanzana, mezzo peperone rosso, mezzo peperone giallo, 1 zucchina piccola, alcuni pomodorini. Procedimento: tagliate le...
Finocchi in tegame con formagio
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- On 21 Dicembre 2018
Ingredienti: 1 finocchio, 250 grammi di patate, 80 grammi di formaggio Dolcesardo. Procedimento: Cuocere separatamente le patate e i finocchi, (lessati, a...
Scaloppine di pollo e funghi
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- On 17 Ottobre 2016
Infarinate 100 gr. di fettine di pollo e cuocetele in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio, il succo di mezzo...
Risotto zucchine e noci
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- On 17 Ottobre 2016
Lessate 60 gr. di riso, intanto in un tegame antiaderente fate cuocere le zucchine tagliate a julienne e le noci spezzettate con...
Risotto radicchio e salsiccia
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- On 17 Ottobre 2016
In un tegame antiaderente fate appassire 150 gr. di radicchio tagliato a striscioline con 50 gr. di salsiccia sbriciolata e un cucchiaio...
Prosciutto e melone
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- On 17 Ottobre 2016
Servite 50 gr. di prosciutto crudo di parma con 350 gr. di fette di melone freschissime. Buon Appetito! Gr Kcal glucidi lipidi...
Piatto freddo di pasta e ceci
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- On 17 Ottobre 2016
Fate lessare 30 gr. di ceci (precedentemente ammollati in acqua per una notte) e tenete da parte. Cuocete in acqua salata 40...
Pesce spada arrosto
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- On 17 Ottobre 2016
Scaldate molto bene una padella antiaderente, ponete a cuocere (senza condimento) una fetta di pesce spada di circa 150 gr. e dopo...
Crema di cernia e belga
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- On 17 Ottobre 2016
Inserite nel boccale del frullatore 150 gr. di filetto di cernia (precedentemente cotto arrosto o a vapore e lasciato raffreddare), 150 gr....
Risotto con zucchine
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- On 2 Giugno 2016
In un tegame mettete mezzo pomodoro, una cipollina e una zucchina tutti tagliati a piccoli cubetti; fate insaporire poi aggiungere 60 gr....
Risotto con funghi cardoncelli
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- On 2 Giugno 2016
Mettete in un tegame 100 gr. di funghi tagliati a striscioline, un piccolo pomodoro e un cucchiaio di olio e fate insaporire;...
Omelette con ricotta e spinaci
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- On 2 Giugno 2016
Fate appassire gli spinaci in una padella, salate e mettete da parte; nel frattempo preparate una omelette con un uovo, un cucchiaino...
Minestra di verdura
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- On 2 Giugno 2016
Tagliate le verdure a tocchetti (carota, sedano, cipolla, cavolo, zucchina,piselli, fagiolini, pomodoro) e portate a cottura con abbondante acqua e sale quanto...
Malloreddus con crema di carciofi
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- On 2 Giugno 2016
Togliete tutte le parti dure ad un carciofo e lessatelo in acqua salata; quando sarà morbido frullatelo assieme ad un cucchiaio di...
Lenticchie in tegame
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- On 2 Giugno 2016
In una pentola mettete 80gr. di lenticchie secche, un pomodoro, una carota, una costa di sedano ed un mazzetto di odori (rosmarino,...
Insalata di favette e parmigiano
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- On 2 Giugno 2016
Sbucciate le favette fresche, mettetele in un piatto e conditele con un cucchiaio di olio di oliva, sale e pepe; mescolate bene...
Insalata di farro con noci
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- On 2 Giugno 2016
In una pentola fate bollire 40 gr. di farro con 100 gr.di piselli e 100 gr. di carota tagliata a cubettini per...
Insalata belga gratinata
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- On 2 Giugno 2016
Tagliate a spicchi la Belga e disponetela su di una teglia, versateci sopra un cucchiaio di olio e un pizzico di sale...
Gomiti con pollo e piselli
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- On 2 Giugno 2016
In un tegame mettete 150 gr. di piselli, un pomodoro a tocchetti e 100 gr. di petto di pollo a cubettini e...
Fusilli con zucchine e gamberetti
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- On 2 Giugno 2016
Tagliate una piccola zucchina a julienne e cuocetela in un tegame con un cucchiaio di olio e 100 gr. di gamberetti sgusciati;...
Fusi di pollo alla birra
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- On 2 Giugno 2016
Fate scaldare bene una padella antiaderente e fate dorare i fusi per alcuni minuti, poi aggiungete qualche fogliolina di salvia e rosmarino,...
Farfallette al ragu di polpo
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- On 2 Giugno 2016
Preparate il ragù mettendo in un tegame 150 gr. di polpo tagliato a piccolissimi pezzi, un pomodoro tagliato a tocchetti ed un...
Polpettine di vitello
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- On 23 Maggio 2016
Mescolate 100 grammi di polpa di vitello macinata con 50 grammi di patata lessa schiacciata, prezzemolo tritato e un pizzico di sale;...
Vellutata di zucchine
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- On 23 Maggio 2016
Tagliate a tocchetti una zucchina(200gr) mezza cipolla, una patata (100gr) e qualche foglia di basilico. Ponete tutto in un tegame e coprire...