Risotto piselli e prosciutto
Riso (grammi)
Piselli freschi o surgelati (grammi)
Prosciutto cotto (grammi)
Cucchiaio di Olio Evo
In una pentola antiaderente mettere il prosciutto (a cubetti o a fettine), i piselli e un cucchiaio di olio.
Fare insaporire un minuto poi aggiungere il riso con un bicchiere di acqua e lasciare cuocere fino a fiamma moderata fino ad assorbimento di tutta l’acqua.
Salate e volendo insaporite con un po’ di prezzemolo fresco.
