Risotto con zucchine
Riso (grammi)
Pomodoro (grammi)
Cipolla (grammi)
In un tegame mettere mezzo pomodoro, una cipollina e una zucchina tutti tagliati a piccoli cubetti.
Far insaporire, poi aggiungere 60 grammi di riso e un pizzico di sale.
Rosolare (senza olio) per un minuto, poi aggiungete acqua a sufficienza e far cuocere per 15-20 minuti a seconda della qualità del riso.
